Roulé gout biscuit au Chocolat noir & praliné
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 7 minutes
Sous la main ! :
75 g de sucre en poudre / 75 g de farine / 25 g de beurre / 3 blancs d'oeufs / 4 jaunes d'oeufs / 1 càc d'arome biscuit au beurre / 4 càs de pâte à tartiner / 2 càs de noix de coco rapée .
Voyons voir ! :
¤ Préchauffer le four th 7/8 .
¤ Séparer les blancs des jaunes et fouettez au batteur électrique les jaunes avec le sucre en poudre pendant 5 minutes . Ajoutez l'arôme et la farine et mélangez .
¤ Faites fondre le beurre .
¤ Montez les blancs en neige bien ferme .
¤ Ajoutez le beurre au 1er mélange en remuant vivement puis les blancs en neige très délicatement .
¤ Versez la préparation sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé et lissez la pâte uniformément à la spatule en lui donnant 1,5 cm d'épaisseur et enfournez pour 7 minutes th 7/8 .
¤ Retournez le biscuit sur un torchon humide et décollez le papier sulfurisé au bout de 2 minutes .
¤ Tartinez le biscuit de pâte à tartiner , roulez le et recouvrez le de papier fillm .
¤ Avant de servir , badigeonnez le dessus de pâte à tartiner , saupoudrez de noix de coco et découpez dde belles tranches ;-)
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